Viacnásobné variče vám umožňujú variť niekoľko jedál súčasne a môžu poskytovať funkcie, ako je krájanie, varenie v pare a dokonca aj miesenie cesta. Sú ideálnym nástrojom na rýchle varenie. Vďaka širokej škále prednastavených užívateľských režimov tieto stroje vyžadujú malý alebo žiadny dozor, vďaka čomu sú ideálnym multifunkčným kuchynským vybavením pre začiatočníkov aj profesionálnych kuchárov.
Väčšina kuchýň má rôzne nástroje a pomôcky, ktoré vykonávajú vysoko špecializované úlohy, ale stroj na varenie vajec uvarí iba vajcia, výrobca jogurtov iba jogurt a odšťavovač iba odšťaví. Práve tu sa prejavuje genialita a krása multivarky. Tento kuchynský spotrebič je navrhnutý na vykonávanie viacerých kulinárskych úloh a často ich dokáže urobiť všetky súčasne.
Táto recenzia predstavuje najviacvysokovýkonné, efektívne a odolné modely dostupné na dnešnom trhu, ako aj užitočné tipy na výber toho správneho multivarníka.
Výhoda vlastníctva
Pomalé hrnce sú mimoriadne užitočné pre preplnené večierky aj rýchle jedlá pre jednu osobu. Nižšie sú uvedené hlavné výhody používania týchto všestranných kuchynských robotov:
- Časovač prakticky eliminuje pokazenie jedla počas varenia.
- Pomalé hrnce nepotrebujú olej, vďaka čomu je jedlo zdravšie.
- Jedlo si zachováva viac minerálov a vitamínov, ktoré sa tradičnými spôsobmi varenia ľahko zničia.
- Špeciálny riad sa varí 5-krát rýchlejšie ako tradičný riad.
- Multifunkčné kuchynské roboty šetria miesto. Ak si vyberiete správny multivarník, nahradí niekoľko jednoúčelových blokov.
- Tieto zariadenia pripravujú čerstvé a zdravé jedlá.
- Ideálne pre zaneprázdnených ľudí, ktorí potrebujú vykonávať viacero úloh, a tých, ktorí žijú v malých bytoch s obmedzeným úložným priestorom a priestorom na varenie.
Ako si vybrať multivarník do domácnosti? Odborná rada odporúča zvážiť nasledujúce charakteristiky:
- Výkon potrebný na efektívnu prevádzku, vykurovanie a varenie.
- Objem. Aby ste si vybrali ten správny multivarník, musíte sa uistiť, že jeho kapacita postačuje na varenie 2-3 jedál súčasne.
- Sila materiálov. Materiály použité v konštrukcii by mali poskytovať väčšiu odolnosť voči fyzickému poškodeniu.
- Prítomnosť režimov varenia (programov) a doplnkových funkcií, ktoré uspokoja preferencie používateľa.
- Tlak. Zmena tohto nastavenia ovplyvní čas varenia.
Základy výberu multivarky
Výkon prístroja určuje možnosti a hlavne rýchlosť varenia. Zvyčajne sa vyrábajú 450-1600-wattové modely. Čím vyššia je spotreba energie, tým je stroj produktívnejší.
Pre výber multivarníka podľa parametra výkonu je potrebné zistiť predpokladanú frekvenciu jeho používania. Napríklad tí, ktorí používajú tento kuchynský spotrebič denne, potrebujú výkon najmenej 900 W, zatiaľ čo tí, ktorí varia len zriedka, potrebujú 500 W alebo menej.
Veľkosť kapacity
Množstvo jedla, ktoré je možné uvariť naraz, závisí od objemu multivarníka. Tento indikátor sa zvyčajne pohybuje od 2 do 6 litrov.
Skôr ako si vyberiete pomalý hrniec pre svoj domov, musíte sa rozhodnúť, aké množstvo jedla chcete uvariť. Pre stredné potreby postačí 4,5 litrová nádoba.
Viacúčelové
Keďže zariadenia tohto typu vykonávajú viac ako jednu funkciu, odporúča sa zvoliť model multivarkára s veľkým počtom prevádzkových režimov alebo programov. Každý z nich je navrhnutý pre špecifický spôsob varenia, od varenia v pare a pečenia až po špecifické úlohy, ako je krájanie, miesenie a šľahanie.
Najviaczariadenia podporujú najmenej 3 režimy prevádzky a zložitejšie - 12 alebo viac. Toto číslo priamo zodpovedá počtu dostupných možností varenia.
Ako si vybrať ten správny multivarník: užitočné tipy
V prípade potreby môžete nájsť model, ktorý podporuje nasledujúce funkcie:
- Časovač. Poskytuje funkcie ako nastavenie doby varenia alebo odložený štart. Ten vám umožňuje nastaviť čas, kedy zariadenie začne pracovať a vypne sa.
- Odstránenie pomocou funkcie Steam. Niektoré multivarné hrnce sú vybavené parnými ventilmi navrhnutými tak, aby počas varenia a po ňom jemne uvoľňovali paru, vďaka čomu je používanie bezpečnejšie.
- Režim opätovného ohrevu a opätovného ohrevu pre už uvarené jedlo.
Zvyčajne sú ďalšie možnosti:
- Podporuje rôzne režimy vrátane varenia v pare, varenia, vyprážania, dusenia, sekania a ďalších.
- Príslušenstvo potrebné na váženie, miesenie, šľahanie, dusenie, sekanie atď.
- Rôzna rýchlosť varenia pre rôzne spôsoby varenia.
Prevádzkové režimy
Okrem ceny, dizajnu a iných dôležitých funkcií je ďalším dôležitým faktorom počet funkcií varenia, ktoré multivark ponúka. Ako si vybrať model podľa tohto kritéria? Nižšie sú uvedené najobľúbenejšie spôsoby varenia, ktoré sú implementované vo väčšine multivarkov.
Pomalé varenie
Používatelia, ktorí si nie sú istí, ktorívyberte si pomalý hrniec do domácnosti, rada odborníkov odporúča uistiť sa, že je k dispozícii režim pomalého hrnca. Táto funkcia vám umožňuje variť jedlo stlačením tlačidla a nevyžaduje neustály dozor. Ak chcete napríklad uvariť mäso, stačí ho vložiť do pomalého hrnca so správnym množstvom tekutiny a korenín a nastaviť časovač. Rovnakým spôsobom môžete variť zeleninu a iné jedlá, ktoré si vyžadujú dve alebo viac hodín varenia.
Tlakový hrniec
Tento typ riadu bol vždy obľúbený pre pohodlie, ktoré ponúka, najmä medzi zaneprázdnenými ľuďmi a veľkými rodinami. Tlakový hrniec uvarí jedlo rýchlejšie ako tradičné spôsoby. Tým odpadá potreba mať samostatnú panvicu. Nastavenie nízkeho tlaku by sa malo používať pre ľahké zeleninové jedlá a nastavenie vysokého tlaku pre husté jedlá, ako je mäso.
Varenie ryže
Mnoho modelov obsahuje túto funkciu ako automatickú. Pred výberom multivarkára pre domácnosť sa musíte uistiť, že podporuje tento režim prevádzky, aby zakúpené zariadenie čo najlepšie vyhovovalo potrebám používateľa. Ryžovar šetrí čas a energiu tým, že vám umožňuje variť ryžu súčasne s varením 1-2 ďalších jedál.
Parník
Varenie v pare je žiaduce pre takmer každé jedlo a niektorí ľudia uprednostňujú túto metódu pre jej zjavné zdravotné výhody. Na rozdiel od tradičného varenia a vyprážania si varenie v pare zachováva viac živín a tiežnevyžaduje olej. V tomto režime môžete pri varení ryže alebo iných produktov variť zdravé jedlá pre celú rodinu. To je dôvod, prečo sa pred výberom multivarníka odporúča užívateľom uistiť sa, že tento režim prevádzky je dostupný.
Sutéing
Mnohým majiteľom je tento režim veľmi pohodlný. Umožňuje vám zhnednúť mäso pred pečením alebo dusením. Táto funkcia šetrí čas a energiu tým, že pri varení nepotrebuje ďalšie hrnce a zdroje tepla.
Nižšie je uvedený zoznam najlepších moderných modelov, ktoré vám uľahčia odpoveď na otázku, ktorú značku multivarníka si vybrať.
Instant Pot IP-DUO60
Tento model je jedným z najpredávanejších. Preto pre tých, ktorí nevedia, ktorý multivark si vybrať, recenzie zákazníkov dôrazne odporúčajú jeho nákup. Majitelia ju nazývajú dokonalou pomocníčkou v kuchyni, pretože nech je potrebné uvariť čokoľvek, vždy príde na rad. Multivarič s výkonom 1 000 W podporuje 7 prevádzkových režimov, ako aj 14 vstavaných inteligentných programov, ktoré vám umožňujú jednoducho vybrať požadované nastavenie pre recepty na varenie.
Čo by ste mohli potrebovať v kuchyni? Ryžovar, pomalý hrniec, tlakový hrniec, fritéza, parný hrniec, jogurtovač, vhodný do umývačky riadu, ohrievač jedla, úspora energie? To všetko a ešte viac je k dispozícii v univerzálnom multivarke Instant-Pot IP-DUO60. Model 3. generácie je vybavený pokročilou technológiou, ktorá poskytujetie najlepšie vlastnosti, aké môže mať kuchynský pomocník. Zariadenie vám umožní variť mäso, zeleninu, rizoto, kuracie mäso a mnoho ďalších receptov.
- Výkon. Podľa recenzií používateľov nemali žiadne sťažnosti týkajúce sa prevádzky multivarky v žiadnom z jeho prevádzkových režimov. Zariadenie dokonale zvládne všetky nastavenia varenia. Podľa majiteľov už nemajú otázku, ktorý model multivarky si vybrať - Instant Pot je oveľa lepší ako čokoľvek, s čím sa doteraz zaoberali.
- Trvalosť. Nikto nerád kupuje niečo len preto, aby ho čoskoro vymenili v záruke. Tento multivark je odolný. Model 3. generácie bol prvýkrát uvedený na trh v roku 2014 a odvtedy sa na jeho kvalitu nikto nesťažoval.
- Jednoduché použitie. Multivarič nevyžaduje špeciálne školenie na prácu s ním ani dodatočné nastavenia. Vďaka jednoduchému návodu je všetko ľahko pochopiteľné.
Vyznačuje sa nádobou z nehrdzavejúcej ocele odolnej voči škvrnám, širokým výberom potravín, všestrannosťou, vysokou účinnosťou šetrí až 70 % energie, jednoduchým čistením vďaka nerezovému povrchu.
Nevýhodami multivarníka je obmedzený rozsah vysokého tlaku, ktorý sťažuje prispôsobenie väčšiny receptov.
Celkovo je Instant Pot IP-DUO60 používateľmi chválený pre jeho všestrannosť, odolnosť a jednoduchú prípravu.
RedmondMultivarič M4502E
Toto je pomerne veľký 5-litrový hrniec na varenie v pare, vyprážanie, cestoviny, koláče a dusenie s výkonom 860 W. Redmond M4502E je vybavený LCD displejom a digitálnymi ovládacími prvkami, ktoré umožňujú výber jedného z 34 režimov. Toto číslo zahŕňa 16 automatických programov a 18 manuálnych možností. Model umožňuje smažiť, variť cestoviny, ryžu, polievky, dusiť zeleninu, ovsené vločky, zeleninové a mäsové jedlá, piecť v hrncoch, smažiť hranolky, variť varené víno, jogurt, suflé, fondue a dezerty, vykonávať ďalšie nastavenia pre cesto, chlieb a syr.
Multivarič ako Redmond stojí za výber, už len preto, že poskytuje 3-rozmerný ohrev (spodný, bočný a vrchný), umožňuje nastaviť teplotu od 40 do 160 stupňov, má časovač varenia s automatickým ohrevom funkcia do 24 hodín. Dodáva sa so 100 receptami, lyžicou, špachtľou, držiakom, odmerkou, nádobou na paru a hlboké vyprážanie a kliešťami.
Elite Platinum EPC-808
Tento multivarič s nerezovou nádobou ponúka 13 režimov varenia pre maximálnu efektivitu. Model je vhodný pre začínajúcich používateľov, pretože nevyžaduje špeciálne školenie. Krása dizajnu spočíva v tom, že nerezovú misu je možné zakúpiť samostatne.
Jednou z najpozoruhodnejších funkcií zariadenia je nastavenie,poskytovanie pary počas varenia, aby sa zachovali základné živiny a aróma. Pomalý hrniec šetrí čas a pripravuje chutné jedlo, ktoré väčšina pomalých hrniec nedokáže zaručiť.
Vlastnosti modelu sú skutočnou multifunkčnosťou. EPC MaxiMatic podporuje 13 režimov varenia, ktoré vám umožňujú ohrievať jedlo, variť hnedú, lúpanú a divokú ryžu, cereálie, zemiaky, dezerty, ryby, zeleninu a ďalšie. Model sa po obnovení napájania automaticky znova aktivuje, čím sa obnoví prerušený program bez zásahu používateľa. Zariadenie umožňuje varenie pod tlakom podľa individuálneho programu v rozsahu od 0 do 99 minút.
Výhody multivarníka sú všestrannosť (13 režimov poskytuje dostatočnú rozmanitosť), jednoduchosť a rýchlosť varenia (po pridaní všetkých ingrediencií môžete robiť ďalšie veci, čakať na upozornenie, že program skončil) a krásna dizajn. Elite Platinum EPC MaxiMatic nie je len praktický a užitočný stroj v kuchyni. Výrobca dodal modelu krásny a estetický dizajn v troch rôznych farbách (modrá, čierna a červená).
Nevýhodami zariadenia je absencia režimu pomalého varenia, ako aj únik pary z pokrievky, hoci posledný uvedený nedostatok nenájdete v každej kópii multivarky.
Spôsob používania modelu určuje, ako sadne nositeľovi. Niektorí ľudia sa bez režimu pomalého hrnca nezaobídu, iní nie.sa vôbec používajú. Ak vás táto medzera vo funkčnosti neznepokojuje, potom bude multivarič Elite Platinum EPC MaxiMatic nenahraditeľný.
Cuisinart MSC-600
Tento pomalý hrniec ocení každý dobrý kuchár, ktorý rozumie procesu prípravy chutného jedla. Cuisinart MSC-600 bude vyhovovať používateľom, ktorí hľadajú pohodlný a jednoduchý spôsob varenia.
Model ponúka všetky potrebné možnosti na predspracovanie, hlavné a následné spracovanie produktov, čo vám umožňuje vytvárať tie najchutnejšie jedlá. Užívateľské recenzie však neodporúčajú vybrať multivarič Cuisinart MSC-600 začiatočníkom, ktorí prvýkrát skúšajú pomalé varenie alebo experimentujú s inými režimami. Ale pre tých, ktorí sú už na používanie takýchto zariadení zvyknutí, bude táto pokročilá technológia vaším najlepším pomocníkom v kuchyni.
Vyprážanie, zhnednutie a zhnednutie pomalý hrniec zvládne veľmi rýchlo. Jeho hliníkové čepele ľahko a rovnomerne rozvádzajú teplo pre dokonalé varenie.
Cuisinart MSC-600 má elegantný dizajn. Zariadenie je vybavené 2 podsvietenými displejmi, ktoré informujú o dobe varenia a teplote. Používateľ má prístup k 3 funkčným obrazovkám pre režimy pomalý sporák, soté a varenie v pare.
Toto je ľahko použiteľný multivarič, ktorý vám umožní pochopiť jeho možnosti bez toho, aby ste sa museli uchýliť k návodu na použitie. Sklenená pokrievka s rukoväťou sa dá ľahko zdvihnúť, keď potrebujete skontrolovať priebeh varenia.jedlo. 6-litrová misa je odnímateľná a nepriľnavá, čo uľahčuje čistenie misy po použití.
Prednosťou modelu je dostupnosť všetkých potrebných prevádzkových režimov vrátane vyprážania, dusenia, dusenia a pomalého varenia v jednej nádobe. Veľký LCD displej uľahčuje nastavenie a ovládanie času a teploty. Používatelia nie sú spokojní s chýbajúcim časovačom odloženého spustenia - nie je možné vopred nastaviť čas varenia a odložiť ho na neskôr, hoci väčšina zariadení tohto typu to umožňuje.
Vo všeobecnosti je model multifunkčný, ľahko sa používa a udržiava. Výber pomalého hrnca pomôže k tomu, že napriek všestrannosti stačí umyť jednu misku a pokrievku.
Polaris PMC 0507D Kitchen
Pri rozhodovaní, ktorý multivarič Polaris si vybrať, by ste mali venovať pozornosť tomuto obľúbenému lacnému 5-litrovému modelu s 11 automatickými programami. Spája v sebe schopnosti dvojitého bojlera a jogurtovača, udržuje teplotu pokrmu počas celého dňa a má funkciu ohrevu. Multivariče dokážu dusiť, piecť, smažiť, variť polievky, mliečne kaše, pohánku, ryžu, halušky, klobásy, ako aj možnosť vlastného prevádzkového režimu. K dispozícii je časovač a časovač odloženého štartu. Model sa dodáva s lyžičkou, špachtľou, odmerkou, nádobou na naparovanie a knihou receptov. Výkon vykurovacieho telesa je 700 wattov. Miska má nepriľnavý povrch. V prípade výpadku prúdu sa program uloží na 20 minút. Dostupné v béžovej a bielej farbe.
Gourmia GMC650SS
Pre tých, ktorí chcú, aby ich multivarič zvládol všetko potrebné v kuchyni, bude tento model ideálny. Model podporuje 11 funkcií varenia, vrátane varenia ryže, restovania, sous vide, pomalého varenia a ďalších s vlastnými nastaveniami.
Gourmia GMC650SS je k dispozícii v rôznych farbách. Toto nie je len kuchynský spotrebič, je to dizajnový prvok, ktorý dokonale zapadne do farebnej schémy interiéru. Vlastnosti modelu sú multifunkčnosť, možnosť manuálneho ovládania, nepriľnavý hrniec, rýchle a jednoduché varenie.
Funkcie multivarkára zahŕňajú viacero režimov varenia vrátane pečenia, varenia ryže, toastu, jogurtu, kaše, pomalého varenia, opätovného ohrevu, dusenia a pary, rôzne farebné možnosti a vlastné nastavenia. Jeho hlavnou nevýhodou je chýbajúca cirkulácia vody, ktorá neposkytuje napríklad dostatočnú kvalitu sous vide.
Pre tých, ktorí už nechcú variť po starom, je Gourmia GMC650 dokonalým riešením.
