Nakrájanie zeleniny je pri varení často nevyhnutné. Na urýchlenie tohto procesu môžete použiť rezač zeleniny. Tento kuchynský nástroj vám pomôže spracovať jedlo s minimálnym odpadom.
Hlavnou súčasťou každého krájača zeleniny je čepeľ. Je vyrobený z odolnej ocele so špeciálnym náterom. Táto položka nevyžaduje ostrenie po dlhú dobu. Niektoré čepele sú zúbkované, aby sa jedlo neprilepilo na kov.
Krajče zeleniny sú ručné a elektrické. Ručné náradie je určené na spracovanie mäkkej a varenej zeleniny. Elektrické zariadenia melú akékoľvek jedlo.
V domácej kuchyni je elektrický krájač zeleniny efektívnejší ako ručný, pretože šetrí čas a svalovú silu. Automatický kuchynský nástavec je navyše bezpečnejší.
V porovnaní s manuálnym zariadením má elektrický krájač zeleniny len jednu nevýhodu – závislosť na elektrine. To znemožňuje použitie na pikniku.
V súčasnosti sa vyrábajú priemyselné a domáce jednotky na rezanie výrobkov. Zariadenia pre domácnosť sú úspornejšie a zaberajú menej miesta.
Elektrický krájač zeleniny pre domácnosť sa ľahko používa. Zariadenie je pripevnené k stolu pomocou prísaviek a pripojené k sieti. Produkty sa umiestňujú do špeciálnej násypky, kde sú rozdrvené rotujúcimi nožmi alebo kotúčmi.
Zariadenie na sekanie zeleniny sa dnes dá kúpiť v obchode, na trhu, v internetovom obchode. Ale len kvalitný certifikovaný krájač zeleniny poslúži dlho. Elektrický asistent musí byť zaručený.
Pri výbere zariadenia venujte pozornosť materiálu. Produkt, ktorého telo a časti sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vydrží dlhšie.
Je lepšie, keď je elektrický krájač zeleniny vybavený vymeniteľnými nožmi. Je žiaduce mať kotúče a mriežky. Tieto časti pomáhajú vyrábať produkty vo forme krúžkov, plátkov, kociek, slamiek a hranolčekov.
Okamžite by ste mali venovať pozornosť nádobe na nakrájanú zeleninu. Keď to dizajn neumožňuje, narezané výrobky vyletia priamo do tanierov.
Bohužiaľ, hlavným kritériom výberu pre mnohé ženy je dizajn. Elektrický krájač zeleniny má ale iné vlastnosti, od ktorých závisí kvalita a rýchlosť práce.
Sila je dôležitá. Čím je vyššia, tým rýchlejšie sa nože a kotúče otáčajú. Najlepšia voľba pre všetky príležitosti – výkon od 800 wattov.
Vyberte si stroj s hladkým radením prevodových stupňov. Je žiaduce, aby zariadenie malo tlačidlo okamžitého spusteniaplný výkon.
Kájač zeleniny si nemôžete kúpiť samostatne, ale zaobstarajte si multifunkčné zariadenie, ktoré umožňuje sekanie potravín. Medzi takéto zariadenia patrí mlynček na mäso s rezačom zeleniny a kuchynský robot. K dispozícii sú aj ručné mixéry s nástavcami na mletie potravín.
Výber zariadenia závisí od toho, ako často musíte pracovať so zeleninou a ovocím. Ak šaláty nerobíte každý deň, vystačíte si s kompaktným krájačom zeleniny s nízkym výkonom alebo kuchynským robotom s nožmi a strúhacími kotúčmi.
Skôr ako si kúpite krájač zeleniny, pozrite si recenzie na fórach na internete. Krájač na kocky Vitek VT-1480 s tryskami, krájač zeleniny Kaťuša a elektrický drvič Hilton KM 3071 sa osvedčili.
