Je známe, že aj tie „najtestovanejšie“značky džúsov majú nižšiu kvalitu ako čerstvo vylisovaný domáci nápoj. Navyše to bude oveľa chutnejšie a zdravšie. Takéto šťavy bohaté na mikroelementy a vitamíny pomôžu pripraviť univerzálne odšťavovače. Čím sa líšia od ostatných kuchynských spotrebičov? Tento článok vám pomôže prísť na to.
Čerstvo vylisované šťavy možno pripraviť z rôznych druhov ovocia a bobúľ. Mnoho ľudí má rád nápoje zo zeleniny, ako je mrkva, kapusta, repa. Z citrusových plodov získate chutnú a voňavú tekutinu. Aby ste vždy mohli piť zdravý nápoj vyrobený z vášho obľúbeného ovocia alebo zeleniny, odporúčame vám mať vo vašej kuchyni odšťavovač. Takéto zariadenie si ľahko poradí s tvrdou mrkvou aj jemnými jahodami.
Univerzálne odšťavovače sú v rôznych typoch. Hlavným poznávacím znakom je odstredivý separátor, pomocou ktorého sa v skutočnosti buničina oddeľuje od kvapaliny.
Valcová klietka
Odšťavovačeuniverzálne tohto druhu pomáhajú získať väčší (v porovnaní s inými modelmi) objem nápoja - nad 90%. Tento dizajn však nemá funkciu vyhadzovania dužiny. S týmto prístrojom ľahko pripravíte paradajkovú šťavu alebo nápoje zo zeleniny s hustou koncentráciou. Veľkou nevýhodou tejto jednotky však je, že po prijatí 2-3 pohárov vylisovanej tekutiny je potrebné vyčistiť separátor od koláča.
Kónická klietka
Univerzálne odšťavovače tohto dizajnu zbierajú výsledný koláč do špeciálnej nádoby. Výťažok hotového nápoja však nie je vyšší ako 70 %. Vďaka veľkej nádobe je čistenie a odstraňovanie dužiny menej časté. To je výhodné pri spracovaní veľkého množstva ovocia.
Výkon univerzálnych odšťavovačov sa pohybuje od 200 do 800 wattov. Pri výbere podobnej jednotky by ste mali venovať pozornosť regulátoru rýchlosti, pretože pre ovocie rôznej hustoty je lepšie zvoliť vhodný režim rýchlosti. Ak je rýchlosť príliš nízka, šťavy bude málo a ak je rýchlosť príliš vysoká, nápoj bude presýtený dužinou.
Pozrite sa pozorne na mriežku odstredivky. Je vhodné zakúpiť zariadenie s nerezovým roštom, pretože diely vyrobené z mäkších zliatin rýchlo zlyhajú.
Odšťavovače sa delia podľa výkonu. Na Západe sú veľmi žiadané modely, ktoré dokážu pripraviť pár pohárikov nápoja pre všetkých členov rodiny napríklad na raňajky. Naši krajania radi zbierajú výslednú šťavu pre budúcnosť. Preto budú potrebovať zariadenia s vyšším výkonom.
Ceny
Čo by ste ešte mali vedieť o univerzálnych odšťavovačoch? Ceny týchto zariadení sa pohybujú v priemere od 50 do 500 dolárov. Medzi výrobcov lacných strojov patrí spoločnosť VITEK. Univerzálny odšťavovač Bosch patrí do strednej cenovej kategórie. Má vyšší výkon a výkon ako lacnejšie zariadenia.
Luxusné odšťavovače, ako napríklad Bork, majú mnoho ďalších funkcií. Titánové filtre vo svojom dizajne môžu trvať mnoho rokov. Turbofúkací systém sitka vám umožní vyrovnať sa so šupkou a kosťami. Zariadenie tiež dokáže vytlačiť zdravú šťavu z čerstvých bylín a zeleniny.
