Túžba potešiť domácnosť každý deň čerstvým džúsom je vlastná mnohým, no po dlho očakávanej kúpe odšťavovača si začíname všímať aj niektoré jeho nepríjemné vlastnosti. Buď sa ukáže, že šťava je príliš vzácna, alebo dužina veľmi často upcháva sitko - takéto nuansy premenia jednoduchú prácu na tvrdú prácu. Ako si vybrať správny odšťavovač a čo potrebujete vedieť pri kúpe?
Typy zariadení
Navonok sú všetky odšťavovače veľmi podobné: valcové telo, priehradky na ukladanie zeleniny, rúrky, z ktorých vychádza koláč a šťava. Podľa princípu činnosti sú však tieto zariadenia skrutkové a odstredivé. Oba typy sa na pultoch obchodov nachádzajú veľmi často, stačí si len vybrať.
Ktorý odšťavovač je lepší – skrutkový alebo odstredivý? Poďme sa zoznámiť s každým typom a zvážiť vlastnosti prácetúto techniku.
Auger model
Tento odšťavovač spracováva takmer všetky druhy zrelého ovocia. Dodáva sa v troch typoch:
- manual;
- horizontálne;
- vertikálne.
Na získanie šťavy z mäkšieho ovocia (paradajky, citrusové plody, bylinky, kapusta) je najlepší šnekový odšťavovač. Spätná väzba od používateľov, ktorí si zakúpili zariadenie tohto typu, potvrdzuje jeho pohodlie a kvalitu. Je však potrebné pripomenúť, že je lepšie zvoliť elektrické modely, ktoré nevyžadujú použitie sily, inak proces získavania šťavy prinesie veľa fyzických nákladov a času.
Princíp činnosti
Šnekový odšťavovač je vybavený závitovkovým hriadeľom, pomocou ktorého spracováva uložené produkty. Jeho otáčky sú silné, ale pomalé a neexistuje žiadna odstredivá sila. Princíp činnosti skrutkového odšťavovača je veľmi podobný bežnému mlynčeku na mäso: pri pokládke sa výrobky rozdrvia a rozdrvia, pretrie sa cez sito a na výstupe sa získa hustá šťava. Lisovaný koláč a šťava vychádzajú do špeciálnych skúmaviek.
Čo je dobré na šnekovom odšťavovači? Recenzie spotrebiteľov, ktorí si kúpili takýto model, nám umožňujú dospieť k záveru, že jeho hlavnou výhodou je pomalé otáčanie. Pri práci pri nízkej rýchlosti sa steny zariadenia a výrobky nezohrievajú z trenia, čo vám umožňuje ušetriť všetky vitamíny a užitočné stopové prvky v nich. Koláč na výstupe vyzerá suchý a vyžmýkaný, čo svedčí o maximálnej extrakcii šťavy a dužiny zo spracovanej zeleniny resp.ovocie.
Aké sú výhody?
Šnekové odšťavovače sú lídrami v získavaní veľkých porcií šťavy z mnohých produktov. Vertikálne modely sú navrhnuté na spracovanie veľkých objemov ovocia a zeleniny, zatiaľ čo horizontálne modely dokážu vytlačiť šťavu zo všetkých druhov produktov a majú aj ďalšie funkcie a nadstavce.
Hlavné výhody šnekových odšťavovačov:
- šťava je veľmi hustá;
- všetka šťava je z produktov vytlačená, čo je jasne označené suchým odpadom;
- odšťavovač možno ľahko rozobrať na umývanie, niektoré modely majú samočistiacu funkciu;
- táto technika je kompaktná a v kuchyni zaberá málo miesta;
- Vzhľadom na nízku rýchlosť otáčania hriadeľa spotrebujú šnekové odšťavovače málo elektriny.
Dôležitou vlastnosťou tejto techniky je absencia hluku počas prevádzky. Zapnutím zariadenia v sieti domácnosť ani neuhádne, že v tomto momente dochádza k mohutnej extrakcii ovocia či zeleniny.
Odstredivé odšťavovače: recenzie
Princípom fungovania tejto techniky je fungovanie motora a odstredivky. Pri ukladaní produktov do žľabu odšťavovača vstupujú do čepele, sú rozdrvené a pohybujú sa smerom k situ. Tu je ich mletie pomocou vysokej rýchlosti a výkonu odstredivky, ktorá je súčasťou práce.
Ktorý odšťavovač je lepší: skrutkový alebo odstredivý? Všetko závisí od výsledku, ktorý chcete dosiahnuť. Podľa recenzií používateľov sú hlavné výhody odstredivých modelov:
- schopnosť spracovať pevné potraviny (mrkva, jablká, hrušky, tekvica);
- vysoká rýchlosť (môžete získať až 10 litrov šťavy za 5-6 minút);
- jednoduché použitie;
- široké ústa na spracovanie celej zeleniny alebo ovocia.
Nepríjemné chvíle točenia
Avšak takmer všetky odstredivé odšťavovače majú určité zjavné nevýhody, ktoré sa nepáčia mnohým kupujúcim. Tento model získal negatívne recenzie po podrobnom preskúmaní kvality a konzistencie šťavy:
- počas prevádzky sa niektoré cenné látky produktov zničia;
- šťava vychádza teplá, tekutá a pri kontakte so vzduchom sa pení.
Významnými nevýhodami tohto modelu sú tiež: prítomnosť veľkého množstva koláča, čo veľmi sťažuje čistenie odšťavovača a veľký hluk počas prevádzky.
Bosch MES 3000 Juicer
Tento model patrí k odstredivému typu a má množstvo výhod. Odšťavovač je schopný pripraviť lahodnú, zdravú šťavu pre celú rodinu za pár minút. Tento model je vybavený jemnozrnnou filtračnou sieťkou, ktorá vám umožňuje dostať na výstupe veľké množstvo kvapaliny. Telo a všetky vnútorné časti sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a kvalitného plastu, ktorý absolútne vylučuje oxidáciu produktov pri ich spracovaní.
Odšťavovač Bosch MES 3000 má široký plniaci otvor a spracovaný koláč sa vhodí do špeciálnej nádoby, ktorázjednodušuje proces čistenia a umývania. Zariadenie má tiež dva režimy prevádzky: lisovanie tvrdého alebo mäkkého ovocia. Nespornou výhodou tohto modelu je možnosť vloženia do umývačky riadu.
Pre veľkú rodinu je to skvelý odšťavovač! Cena tohto modelu sa pohybuje od 6-8 tisíc rubľov.
Novinka: Moulinex Infiny Press ZU 3001
Nedávno táto známa spoločnosť uviedla na trh krásny a výkonný šnekový odšťavovač. Má veľa výhod a dokáže spracovať akékoľvek ovocie. Toto je odšťavovač Mulineks ZU 3001. Jeho cena v rôznych regiónoch Ruska sa pohybuje od 11 do 15 tisíc rubľov.
Model je kompaktný a tichý a princípom jeho fungovania je lisovacia extrakcia, ktorá zaisťuje maximálne spracovanie ovocia a zeleniny. Obsahuje rôzne veľkosti filtrov a dierované šálky na prípravu smoothies alebo hustých polievok.
Treba však pamätať na to, že odšťavovač Mulinex tohto typu nie je určený na spracovanie celých plodov. Pred vložením do stroja musia byť všetky výrobky narezané. Ak sa vám kúsok ovocia zasekne v procese stláčania, môžete použiť funkciu „reverse“a odšťavovač vytlačí nešťastný kúsok opačným smerom.
Scarlett IS-571
Tento odstredivý odšťavovač si už získal priazeň mnohých milovníkov zdravých potravín a čerstvých štiav. Model je veľmi výkonný a má päť rýchlostí, čo umožňuje rýchle spracovanie naloženého ovocia. Svetelný panel vyzerákrásny a štýlový, s jeho pomocou môžete nastaviť počet otáčok a silu odstreďovania. Tento konkrétny odšťavovač Scarlett je navyše vybavený vzácnym programom na získanie šťavy z ananásu.
Do zoznamu funkcií tohto modelu patrí aj: ochrana proti náhodnej aktivácii, automatické podávanie koláča a špeciálny oddeľovač peny. Telo a vnútro odšťavovača sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele a veľkosť úst je 7,5 cm.
Plná náplň ovocia, lahodná šťava, vysoká rýchlosť, vynikajúca extrakcia – to je to, čo získate, ak máte tento odšťavovač vo svojej kuchyni. Cena modelu je asi 5-6 tisíc rubľov.
Ako si vybrať?
Sortiment moderných domácich spotrebičov je taký veľký, že každý kupujúci môže byť zmätený pri výbere zdanlivo jednoduchého zariadenia, akým je odšťavovač. Nemali by ste sa však ponáhľať, najprv musíte určiť, na aké účely je tento zázračný stroj zakúpený. Ktorý odšťavovač je lepší - skrutkový alebo odstredivý, pochopíte v procese výberu modelu v obchode.
Obe zariadenia sú skvelé pre tvrdé alebo mäkké ovocie. Ak ste však fanúšikom hustej paradajkovej šťavy alebo jej hromadného zberu na zimu, zvoľte šnekový odšťavovač. Tento model vám tiež umožňuje získať maximálne množstvo šťavy z naložených produktov a bude hustá a bohatá. Ak ale nie ste fanúšikom nápojov s dužinou, lepšou voľbou je odstredivý odšťavovač.
Dajú sa použiť všetky druhy ovocia?
Ako zistiť, či existujúobmedzenia pri výbere zeleniny, ovocia alebo zeleniny na lisovanie? Poškodí sa váš odšťavovač spracovaním tvrdého ovocia? Návod, ktorý by mal byť v krabici produktu, podrobne a presne špecifikuje zoznam produktov dostupných na spracovanie. Venujte tomu zvláštnu pozornosť!
Ak si chcete dopriať čerstvo vylisované šťavy z mrkvy, jabĺk, cvikly či tekvice, stavte na odstredivé modely. Majú dobrú silu a široké hrdlo je navrhnuté tak, aby sa do nich zmestilo celé ovocie, čo je veľmi výhodné.
Výber je na vás
Ak chcete získať zdravú šťavu, venujte pozornosť materiálu vnútorných častí. Musia byť vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele alebo kvalitného plastu. Dôležitou vlastnosťou každého odšťavovača je aj prítomnosť regulátora otáčok a displeja s radami, aby ste sa vyhli nepríjemným chybám pri štartovaní.
Teraz sa môžete sami rozhodnúť, ktorý odšťavovač je lepší: skrutkový alebo odstredivý. Rozdiely medzi týmito modelmi sú značné, ak si však chcete kúpiť dobré vybavenie, pozrite sa bližšie na výrobcov a ich náklady. Dobrý odšťavovač nemôže byť lacný, pretože je vyrobený z kvalitných materiálov a má široké spektrum funkcií.
Ak chcete získať šťavu zo štandardného ovocia, je lepšie zvoliť odstredivý model. Na spracovanie paradajok, hrozna alebo zeleniny sú vhodnejšie skrutkové zariadenia. Rozhodnite sa, ktorý džús vám chutí najviac, akú konzistenciu a objem potrebujete a môžete si jednoducho vybraťperfektný odšťavovač pre vás!
